レモンジャム作り

サポートグループのＮです。

社長からたくさんのレモン（社長の畑から!! 農薬不使用の国産レモン）を頂いたので、

レモンジャム作りにチャレンジしました。

 

レシピを調べると所要時間60分と書いてあったので「余裕じゃないか！」と取り掛かると、

実際は倍くらいの時間がかかってしまいました。

しかもなんとなく雑な仕上がりに・・・・。

 

味見してみると、甘さ控え目、程よい苦みのレモンジャムが出来上がりました。

はじめてにしてはまあまあと自分をなぐさめ、今度はもっと丁寧に作ろうと心に決めた土曜日でした。